19 марта 2020
Замораживаем натуральные ингредиенты, а не бизнес!

Замораживаем натуральные ингредиенты, а не бизнес!

Президент группы «Шин-Лайн» Андрей Шин о том, как фабрика обеспечивает казахстанцев мороженым в условиях ЧП в стране

«Шин-Лайн» работает. И работает круглосуточно. Завод в Алматы продолжает выпускать мороженое в прежнем объёме. И мы даём 100% гарантию безопасности нашей продукции. Как это удаётся в период, когда вся страна находится на карантине?

Известия о чрезвычайной ситуации, вызванной распространением коронавируса COVID-19, не упали как снег на голову. Мы находимся рядом с Китаем, и все наши партнеры уже с января стали говорить о проблемах и задерживать поставки сырья и оборудования. Мы приняли вызов.

Мороженое производится бесконтактным способом, однако технологическими процессами управляют всё же люди. Поэтому у нас было два пути — приостановить работу завода или перестроить её. Первый вариант не рассматривался, ведь у нас есть обязательства перед партнёрами, поставщиками, сотрудниками и покупателями. Единственным способом обеспечить безопасность продукции во время пандемии коронавируса стало полное прекращение контактов наших людей с внешним миром. Ещё до объявления ЧП в Казахстане руководство «Шин-Лайн» сошлось во мнении: периметр завода нужно закрыть — специалисты, занятые на производстве, не должны покидать его ни под каким предлогом.

В начале марта вопросы с размещением сотрудников, питанием и досугом были уже решены. В периметре фабрики каждый человек на счету, и ему нужно создать необходимые условия для работы и отдыха. Организовали беспрерывную работу столовой, медицинский пост, открыли зал со спортивными тренажерами и коллективными играми, позаботились о точке Wi-Fi для связи с близкими. Из периметра вынесли службы, которые можно перевести на дистанционную работу: бухгалтерию, канцелярию, отделы маркетинга, коммерции, закупок.

Никто из топ-менеджмента не имел большого навыка организации временных штабов и разворачивания работы батарей и полевых кухонь, но, смотря на слаженную работу команды, к нам постепенно приходило понимание: нужно делать всё быстро и хорошо, иначе завтра кто-то останется без кровати, душа или настольного тенниса.

Наступил самый сложный момент — людям нужно было уйти от семьи как минимум на месяц, работать и жить в закрытом периметре… Мы заранее решили никого не принуждать. Среди рабочих, слесарей и фасовщиц нет бойцов спецназа, охотников, уходящих в лес на месяц, или хотя бы мастеров спорта. И каково же было удивление, когда сначала весь инженерно-технический состав решил остаться внутри периметра, а затем и большинство специалистов производства! У многих по коже забегали мурашки от осознания того, насколько мы — команда, и всем хотелось просто уже начинать жить и трудиться по-новому — так, как диктует ситуация.

Сейчас в периметре 400 сотрудников «Шин-Лайн», включая директора по производству, директора фабрики, начальников смен и двух акционеров. Люди здоровы: перед тем, как попасть в периметр, все прошли обследование, также организован ежедневный медицинский осмотр с измерением температуры и беседой о состоянии здоровья. Отдельное внимание мы уделяем психологическому комфорту, ведь всем, кто продолжает работает в условиях изоляции целого завода, важно быть стрессоустойчивыми.

Силами четырёхсот специалистов «Шин-Лайн» ведет производство. И это настоящий героизм! Конечно, некоторые режимы работы изменены, но мы не можем позволить себе отменить карантин. Если потребуются ещё люди, им необходимо будет провести 14 дней на карантине в специальном здании перед входом в периметр и только потом, после подтверждения врача, приступить к работе.

Фабрика работает круглосуточно с перерывом на санитарные дни. Необходимая обработка оборудования и помещений происходит ежедневно. Мы также продумали механизм дезинфекции входящего транспорта и бесконтактной работы с водителями, так как нельзя допустить сбоя поставок сырья или продуктов для сотрудников. Все автомобили проходят специальную зону дезинфекции колес и корпуса, документы вкладываются в специальные внешние контейнеры — никакого контакта с водителем автомобиля нет, он даже не покидает кабину. Существуют и внутренние связи: склад сырья — фабрика, склад сырья — столовая, фабрика — склад готовой продукции. На всех этих цепочках находятся люди из внутреннего карантинного периметра, медицинский работник и топ-менеджмент.

Мы получали качественные ингредиенты для производства мороженого из Малайзии, Южной Кореи, России, Беларуси и Европы. Специалисты по закупкам и менеджеры сейчас ищут альтернативных поставщиков. Верим, что это удастся.

Мороженое «Шин-Лайн» отгружается в торговые точки Казахстана и нашим партнерам в России, Беларуси, Азербайджане, Монголии. В марте первая машина ушла в Украину. И хотя эскимо или пломбир — не продукт первой необходимости, как хлеб или пресловутая гречка, люди любят их и особенно нуждаются сейчас, когда так хочется поднять настроение и подарить себе и близким небольшое удовольствие, доступное, не выходя из дома. Ради своих покупателей мы и будем продолжать работу.

Ваш Андрей Шин,
комендант города «Шин-Лайн»